TÔM TẨM BỘT MUỐN XUẤT KHẨU VÀO ÚC PHẢI QUA XỬ LÝ NHIỆT

Úc là nhà nhập khẩu tôm đứng thứ 16 trên thế giới, lượng nhập trung bình khoảng 40.000 tấn. Năm 2017, Việt Nam là nước xuất khẩu tôm lớn nhất vào thị trường này với 35% thị phần, đứng trên Thái Lan và Trung Quốc.

Bộ Công Thương cho biết Bộ Nông nghiệp Úc đã có thông báo kể từ ngày 28/9/2018, các sản phẩm tôm tẩm bột dùng làm thực phẩm nhập khẩu vào thị trường Úc sẽ phải trải qua quá trình xử lý nhiệt ngắn.

Mục đích của việc xử lý nhiệt trên nhằm đảm bảo lớp bột phủ trở thành dạng cứng và bám chặt vào con tôm. Sản phẩm tôm phải có cơ quan chức năng kiểm tra đóng dấu và đảm bảo con dấu kiểm tra còn nguyên vẹn khi đến Úc.

Chỉ những sản phẩm tôm được chứng minh đã trải qua quá trình xử lý nhiệt mới được chấp nhận, đồng thời được miễn kiểm tra an toàn sinh học khi đáp ứng được các yêu cầu khác đối với sản phẩm tôm tẩm bột nhập khẩu dùng làm thực phẩm.

Thông báo từ phía Úc cũng đưa ra nhiều quy định chi tiết như: Cơ quan chức năng có thẩm quyền ở nước xuất khẩu cần xác nhận sản phẩm tôm chưa nấu chín bằng một chứng nhận chính thức, trong đó xác nhận bột bao bên ngoài (bánh mì vụn, bột mì, bột chiên xù) đã được chế biến, kiểm tra và phân loại dưới sự kiểm soát của cơ quan chức năng. Sản phẩm tôm không có dấu hiệu nhìn thấy được của dịch bệnh trước khi tẩm bột.

Trong trường hợp các cơ quan có thẩm quyền ở nước xuất khẩu không thể chứng minh được sản phẩm tôm đã được xử lý nhiệt, sản phẩm đó sẽ phải tuân thủ các điều kiện nhập khẩu đối với sản phẩm tôm chưa nấu chín, cụ thể là phải lấy mẫu xét nghiệm trước khi hàng được xuất khẩu và khi nhập cảng vào Úc theo các phương pháp do Tổ chức Thú y Thế giới (OIE) quy định.

 (Nguồn: www.thuongmai.vn)

QUYÊN TTXTTM