Tính đến tháng 3 năm 2025, trên địa bàn huyện Kế Sách – tỉnh Sóc Trăng đã có 9 sản phẩm OCOP của 7 chủ thể, trong đó có 5 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 4 sao và 4 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao. Trong đó nổi bật có thể kể tới hai sản phẩm mứt vỏ bưởi và nước bưởi lên men Út Minh của nữ nông dân Ngô Thị Yến Lil – chủ hộ kinh doanh Út Minh.

Đây là 2 sản phẩm của nữ nông dân trẻ dân Ngô Thị Yến Lil, được phát triển từ cuộc thi khởi nghiệp xanh, là sản phẩm đã phát huy được tài nguyên bản địa, sức mạnh cộng đồng; vừa giúp tăng giá trị của trái bưởi năm roi vừa tạo ra công ăn, việc làm cho phụ nữ nông thôn. Nước bưởi lên men Út Minh được chế biến từ múi trái bưởi năm roi có độ chín phù hợp. Quy trình chế biến bưởi lên men được thực hiện thủ công, truyền thống nhưng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sản phẩm không chất phụ gia và chất bảo quản, giữ nguyên được vị tự nhiên của nước bưởi năm roi, đem đến cho người dùng hương vị quê hương và hình bóng quê nhà. Trong khi đó, mứt bưởi được chế biến từ vỏ trái bưởi năm roi với công thức riêng, hoàn toàn tự nhiên, không chứa hóa chất bảo quản. Mứt vỏ bưởi ít ngọt, có vị thanh, the nhẹ, thơm hương bưởi tự nhiên tạo nên hương vị đặc trưng, nét riêng cho sản phẩm.

Hai sản phẩm Mứt vỏ bưởi và Nước bưởi lên men Út Minh đạt chứng nhận OCOP 3 sao

Hai sản phẩm Nước bưởi lên men và Mứt vỏ bưởi là món quà ý nghĩa, vừa tốt cho sức khỏe vừa đem lại niềm vui khi nhớ về hình ảnh miệt vườn yêu dấu. Với tâm huyết của tuổi trẻ, sự trợ lực của các cơ quan hữu quan, hy vọng hai sản phẩm chế biến từ trái bưởi năm roi sẽ tiếp tục phát triển về sản lượng, cải tiến về chất lượng trong thời gian tới. Người mua có nhu cầu tìm mua hai sản phẩm này có thể truy cập đường link https://soctrangtrade.vn/shop/ho-kinh-doanh.

Nghĩa XTTM