Do đặc điểm khí hậu ôn hòa, kênh rạch chằng chịt nên Sóc Trăng là vùng đất đa dạng các loại trái cây như măng cụt, sầu riêng, xoài, bưởi, cam, quýt, vú sữa … Đây là vùng nguyên liệu phong phú, giàu tiềm năng hứa hẹn nhiều cơ hội đầu tư trong việc xây dựng các nhà máy chế biến xuất khẩu các sản phẩm từ trái cây.
Năm 2014, diện tích trồng chuối của tỉnh là 10.396 ha, sản lượng đạt 98.138 tấn. Diện tích trồng nhãn là 3.864 ha, sản lượng đạt 21.350 tấn. Diện tích trồng bưởi là 2.550 ha, sản lượng đạt 17.714 tấn…
Danh sách các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh cây ăn trái:
Công ty TNHH Ðại Thành Phát
Địa chỉ: Số 187 ấp Mỹ Thuận, TT. Huỳnh Hữu Nghĩa, huyện Mỹ Tú
Điện thoại: 0299. 3871 818
Ngành nghề kinh doanh: Mua bán nông sản, lương thực, thực phẩm, thủy hải sản, vận tải hàng hóa
DNTN Ðức Phát
Địa chỉ: Số 440 Quốc lộ 1, TT. Châu Thành, huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng
Điện thoại: 0299.3833 288
Ngành nghề kinh doanh: Chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Tiêu chuẩn chất lượng:
Hợp tác xã bưởi Năm roi Kế Thành
Địa chỉ: Ấp Kinh Giữa, Kế Thành, Kế Sách, Sóc Trăng
Điện thoại: 0983 953 090
Ngành nghề kinh doanh: Sản Xuất và kinh doanh bưởi năm roi, bưởi da xanh.

Lãnh đạo tỉnh Sóc Trăng tham quan gian hàng tại Hội chợ Ooc Om Booc